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什麼是茶葉的滋味收斂性

知識 更新时间:2025-01-08 14:58:53

  “收斂性”是好茶内質的轉變,給人一種神秘的微妙感。香氣不張揚,内斂。苦味不論味道是濃還是淡,都恰到好處,苦得爽朗,輕得柔美。茶湯入口很澀,之後在口裡的回味還是很澀,這種茶葉就是澀的。茶湯入口感覺澀,之後在口裡有回甘,這種就是收斂性。

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