紅糖面粉可以做成紅糖包子或者饅頭。紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。而面粉是一種由小麥磨成的粉狀物,也是中國北方大部分地區的主食,用面粉可制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。
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