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河南的煎餅是怎麼做的

知識 更新时间:2026-02-17 06:02:03

  小米煎餅

  原料

  小米、香蔥、香菜 、小米煎餅 、 鹽、發酵粉

  做法

  1、小米洗淨,用清水浸泡4個小時,磨成小米漿,加發酵粉發酵,香蔥、香菜分别擇洗幹淨,切碎。

  2、小米漿加香蔥末、香菜末、鹽和成糊。

  3、平底鍋加少許油,将小米漿均勻的倒入鍋内一層,小火兩面煎微黃即可。

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