炒黃瓜。
做法:
1、将黃瓜切片,蝦剝皮放入姜片腌制,雞蛋打勻,放入适量油;
2、将雞蛋液倒入油鍋,翻炒盛出 ;
3、再倒入适量油,将蔥花腌好的蝦和黃瓜倒入翻炒幾下;
4、倒入炒好的雞蛋 根據自己口中味輕重放入适量的鹽、雞精即可。
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