蘇州豬油糕可以直接上蒸鍋蒸10分鐘左右或用微波爐加熱即可。蘇州豬油糕是用細糯米粉,細粳米粉,豬闆油,精鹽,香蔥,豆油加工制作而成的,它又叫脂油糕,是江蘇蘇州地區傳統糕類名點,早在清代就已著名,《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕其外觀潔白晶瑩,蔥香翠綠,糯軟潤濕,入口油而不膩。
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