列舉一些不能跟海參一起吃的食物:
1、山楂:海參和山楂一起吃會引起消化不良。
2、石榴:海參和石榴會引起腹痛和惡心。
3、柿子:海參和柿子會引起腹痛、惡心和不易消化。
4、甘草酸:甘草酸會讓海參的膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮,不僅影響海參的美味,還影響膠原蛋白的吸收。
5、食用醋:海參的營養和食療價值都非常高,醋會讓海參的營養和食療價值大打折扣。
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