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怎麼做去粽香味豬皮呢

知識 更新时间:2024-08-01 08:18:26

  1、豬皮洗幹淨,放開水裡煮上5分鐘。

  2、拔掉豬毛,刮淨油脂。

  3、把收拾幹淨的豬皮切成細條。

  4、鍋内加水,水大約是豬皮的三倍。

  5、把花椒大料裝調料盒,加點鹽、醬油、老抽、姜片、蔥段。

  6、大火燒開,轉為小火慢慢熬,大概熬1小時。

  7、挑出姜片,蔥段,調料盒,然後倒入一個容器,放涼了以後,放入冰箱,凝固即可。

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