區分橄榄油的好壞的方法如下:
1、橄榄油的外包裝區分好壞,看标簽的酸度和脂肪酸含量;
2、橄榄油的顔色區分好壞,顔色純正,淡黃或者墨綠;
3、橄榄油的味道區分好壞,上等的橄榄油會有強烈的青草味道;
4、品嘗橄榄油,舌尖感受甜味,随後整個舌頭充滿苦味即上等橄榄油。
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