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蘿蔔絲鹵面做法

知識 更新时间:2024-07-31 12:25:51

  主料:鹵面條500克、五花肉250克、豆角250克、豆芽250克。

  輔料:鹽适量、醬油适量、味精适量、花椒适量、八角适量、食用油适量。

  做法:

  1、買來的面條是蒸好的,不過最好散開先晾一下。

  2、把豆角去筋,洗淨,切成小段。

  3、鍋裡倒入适量油,把八角和花椒放進鍋裡煸香後撈出。

  4、把切成絲的五花肉放到鍋裡翻炒一下。

  5、把豆角放到鍋裡一起翻炒。

  6、炒到豆角變色後倒入豆芽,并加入鹽、味精、醬油等調料一起翻炒至7分熟即可。

  7、把面條放入鍋裡與炒好的菜一起拌勻。

  8、把拌好的菜與面條放到蒸鍋裡,蒸10到15分鐘即可出鍋食用。

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