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紅豆薏米魚尾湯的做法

知識 更新时间:2025-02-07 11:26:05

  主料:鲩魚尾、金沙薏米150克、紅豆100克。

  調料:姜片、紅棗、枸杞、鹽、糙米克、紅米克。

  廚具:砂鍋、炒鍋。

  步驟:

  1、先将魚尾兩面煎香。煎過的魚煮出來的湯才會奶白;

  2、煎過的魚尾放入砂鍋,加适量清水;

  3、把枸杞,紅棗,姜放下去大火煲;

  4、煮開後,繼續大火煮2分鐘,湯就會奶白;

  5、再小火炖15分鐘;

  6、加适量鹽調味即可。

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