炒鮮姜絲炒不辣方法如下:
1、将蔥洗淨切成末待用;将已去皮的瘦肉切成6厘米長的,火柴梗粗的細絲;鮮姜洗淨,去皮切細絲後用涼水泡,拔出辣味,控去水分。
2、淨炒勺坐旺火,放淨油燒熱,下入肉絲,放蔥末,煸炒至發白色,烹料酒、醬油、加味精、鹽找口,下姜絲翻炒入味,淋香油出勺裝平盤。
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