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皮蛋是生吃好還是煮熟了好吃

知識 更新时间:2024-07-07 05:02:38

  皮蛋是生吃口感較好。

  做法如下:

  材料:皮蛋4個,香菜200克,蒜茸适量,醬油适量,辣椒油适量,醋适量,香油适量,鹽适量,味精适量。

  1、首先把香菜洗淨切段,鋪在盤内。

  2、然後把皮蛋切瓣後整齊碼放在香菜上,蒜茸撒在皮蛋上。

  3、最後将用醬油、醋、鹽、味精、辣椒油兌成的汁澆在皮蛋上,淋上香油即可。

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