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海藻類蔬菜有哪些

生活 更新时间:2025-02-09 12:05:42

要說專家眼中的長壽菜,必須得非海藻食物莫屬了!

我們常見的海帶、裙帶菜....都屬于海藻類蔬菜。

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據日本在2011年實施的調查結果顯示,2011年日本百歲以上老人達到47756人,并且連續41年保持增長。

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日本隻用了短短不到100年的時間,就從最初的低壽國一躍成為了現在世界上最長壽的國家。這其中究竟有何奧秘?

經過國内外專家的大規模調查,原來日本人長壽的秘訣就是多吃了海藻類食物!

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除了富含膳食纖維,這類食物的含鈣量也很驚人!

每100g幹燥裙帶菜中鈣含量為1040mg,牛奶為100mg,足足是補鈣之王牛奶的10倍!可以說是解決鈣不足的最佳食品。簡直就是一個營養寶庫!

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在天氣寒冷的冬季,炖上一鍋鮮美至極的熱湯,在超多盤肉菜中脫穎而出,小朋友和大人都一碗一碗停不下來!

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看起來像茶葉的幹裙帶菜,在溫水中泡發,一會就還原成軟嫩鮮美的樣子。

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葉片完整,顔色翠綠,隻要一小撮,就是滿滿的一碗裙帶菜,泡發率高達13%!你看,5分鐘就是一大碗!

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不需要加任何多餘的佐料,裙帶菜配上滑嫩的豆腐與鮮美的蝦,咕噜咕噜随着熱氣升騰起來的鮮美~

清爽熱乎的湯配上嫩滑的裙帶菜,一整鍋都能吃個精光!

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裙帶菜除了涼拌、煲湯,還可以熬粥、炒菜。

又鮮又嫩的口感,配上多種吃法,寶媽都不愁孩子挑食不吃飯了。

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除了軟嫩的裙帶菜,還有更适合大人口感的海帶結,泡發後也變得更加肥美飽滿!

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涮進油亮香辣的火鍋湯裡,海帶軟嫩脆爽,一口咬下去嚼勁十足。

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好食材來自好産地,素有“天然藻都”美譽的大連,有非常适合裙帶菜生長的海域,洋流大,浮遊生物豐富,鹽度垂直分布一緻。

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由于地理位置優越,這裡的裙帶菜吸收了充足的養分,肉質鮮嫩脆爽,鮮味秒殺其他海域生長的海藻蔬菜。

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我們在外面買幹的海藻食材

幹貨看不清它原本的模樣

拿回家一泡發,一堆老葉、黃葉,甚至還帶梗,口感大打折扣!而且碎成一鍋還有沙粒,顔色暗沉發灰,完全不敢吃了!

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老葉、暗沉發灰 我們的裙帶菜

但今天給大家推薦的幹裙帶菜和幹海帶結,根本不用擔心,幹貨完整幹淨,個個都均勻完整。

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一泡發就像剛從海裡打撈采摘的一樣新鮮!顔色清新翠綠,完全不會發灰或者異常發綠。

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采摘起來的海帶和裙帶菜要經過人工複選、檢驗一遍,篩出老葉,隻留下最鮮嫩的那一部分,巴氏殺菌就立馬烘幹水分,裝袋封口。

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層層考驗下來的裙帶菜和海帶結,無黃葉、無老葉,無染色,無熏硫,幹淨無沙,家人吃的更加安心!

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滿滿4大袋連50元都不到!

平均一袋才9塊多

一袋都能吃好久呀,實惠又有營養!

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冷冷的冬天,喝上一碗有滋有味的裙帶菜湯,暖胃暖心又補充營養,真的很贊!趕快給家人的餐桌又準備上一個新花樣吧!

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「裙帶菜 海帶結」

【餐桌上的國民級配菜】

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