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煎豆的制作方法

知識 更新时间:2025-11-11 03:01:01

  材料:

  幹豆腐500克,金針菇100克,香菜50克,鹽少許,辣椒面少許。

  做法:

  1、金針菇洗淨,加鹽、辣椒面鹵一會;

  2、幹豆腐皮切塊,把金針菇卷在裡面,系上新鮮的香菜,不需要系的特别緊,香菜包起來即可;

  3、放在油鍋裡面煎,需建的比較老,較好吃,豆皮變色,起泡泡,金針菇變成紅色,即可上桌。

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