1、鹽水将龍蝦養半小時,讓龍蝦吐出身體中的有害物質。
2、把龍蝦清洗幹淨後,打開龍蝦的頭蓋,去掉蝦的内髒。
3、在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開一個口子會看到一個黃色和黑色的,黑色是内髒,把内髒扯掉。 取掉腸子和内髒,龍蝦即可清除幹淨。
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