雖然煎餅起源于山東,但是煎餅果子起源于天津地區,在天津地區流傳着關于這種食物的種種傳說,在明朝的時候,天津地區有很多來自各地的商人,有山東來的商人帶來了煎餅,也就促使了煎餅果子在天津産生。
而且,天津地區的煎餅果子已經申請成為了非物質文化遺産,這就相當于确定了天津煎餅果子的正宗地位。
這煎餅果子隻有在天津才是能吃得到的,或者說隻有天津的才是天津式的煎餅果子。走了許多地方,天津以外地方的“天津煎餅果子”沒有一個不是變味的。在當地人吃起來,可能覺得味道不錯,在天津人吃起來,總是覺得不地道。
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