用沙子炒栗子不會開口。
做法如下:
準備材料:鮮栗子、白糖。
準備适量的砂糖;
将洗好的沙子放入炒鍋中,炒熱(大火);
加上砂糖,翻炒(小火);
栗子放入煮開的清水中,焯5分鐘,撈出瀝幹;
待砂糖與沙子均勻接觸後,放入焯好的栗子;
接下來要不停翻炒,大概需要炒30-40分鐘;
出鍋,放涼即可食用。
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