1、炸豆腐炒白菜:白菜含維生素豐富,可以起到抗氧化、抗衰老作用,大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質,與豆腐搭配油而不膩;
2、脆皮豆腐:是一道漢族傳統名菜,屬于素菜。皮酥脆内細嫩的豆腐萊肴,表皮松脆,内嫩香醇;
3、剁椒拌豆腐:辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,适當食用能起到暖胃驅寒的作用;
4、香煎孜然豆腐串:色澤金黃,口感香脆,孜然香氣,味道香濃,可以當零食吃,也是最好的佐酒小菜;
5、香炸豆腐:是很多大型國營飯店的主力菜,有各種不同的口味,有酸甜的,也有鹹辣的。
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