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黑芝麻炒糊了還能吃嗎

知識 更新时间:2024-11-17 08:03:38

  黑芝麻炒焦後都會導緻蛋白質變性,有可能産生緻癌物質,不可食用。

  一、制作材料:準備顆粒飽滿、有光澤的黑芝麻500克;

  二、制作步驟:

  1、準備不粘鍋無油及無水,開大火将鍋燒熱約40秒;

  2、将500克黑芝麻倒進鍋裡,不停地翻炒;

  3、炒熱1分鐘後,調為小火繼續翻炒;

  4、翻炒10分鐘左右,熱氣會越來越多,有着漸漸的芝麻香,關火;

  5、在利用鍋的餘溫繼續翻炒1、2分鐘即可。

  三、注意事項:

  1、

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