做法:
1、将面粉拌松,加入适量的溫水大約40攝氏度一下,用手反複糅合成柔軟、均勻面團。
2、将面團蓋蒸籠布放置1個半到2個小時,可用手按下去,若面團富有彈性即可。
3、将面團擀成片後,加入包子餡,包成形。
4、使用蒸鍋加熱水待水燒開後,将包子放在蒸籠屜上,用中火偏大燒15分鐘即可。
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