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花甲怎麼挑選活的

知識 更新时间:2025-04-19 11:14:56

  挑選活的花甲宜選擇殼光滑、有光澤的,外形相對扁一點的,用手觸碰外殼能馬上緊閉的就是新鮮的,拿兩個花甲相互敲擊外殼,聲音比較堅實的就是比較新鮮的。

  花甲個頭較小,貝殼表面顔色般為黃褐色,殼面暗紋類似文但有凹凸感。顔色深暗,花紋變大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋。它的學名為雜色蛤仔,殼近卵圓形,前端尖橢圓形,後端鈍橢圓形,殼表深黃褐色,布滿“人”字形或火舌狀深褐色花紋,殼面有自殼頂到腹緣的細密放射肋。殼内乳白色。一般殼高2厘米多,殼寬近4厘米。

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