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家常麻辣燙的簡單做法

知識 更新时间:2026-02-18 05:33:05

  1、主料,番茄1個、魚丸2個、肉丸2個、脆腸2根、蟹棒些許、海帶20克,粉絲20克、土豆片10片和生菜20克。

  2、輔料,油麥菜1棵、香菜1棵、小青菜20克、高湯100克、蒜汁1匙、芝麻醬1匙和小辣椒花椒油。

  3、鍋内放油,小火炒香花椒和一個小辣椒後撈出丢棄;

  4、将去皮後切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁,放入高湯一碗,小火煮開;

  5、放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒和海帶慢慢煮,煮出香味;

  6、然後放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜和青菜等,煮熟後關火,加蒜汁和調好的芝麻醬。

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