材料:蘆筍适量,豬肉适量,胡蘿蔔适量,蒜片适量,料酒适量,鹽适量,白糖适量,雞精适量。
步驟:
1、豬肉洗淨切條備用;
2、蘆筍洗淨切段,胡蘿蔔洗淨切條;
3、鍋中水燒開,放入蘆筍和胡蘿蔔焯一下,撈出備用;
4、炒鍋中加入油,油熱後放入蒜片煸香,然後倒入肉絲煸炒;
5、肉絲炒變色後倒入蘆筍和胡蘿蔔翻炒均勻;
6、加入适量料酒,鹽,白糖,雞精翻炒均勻即可。
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