老白幹是醬香型白酒,醬香型亦稱茅香型,以茅台、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。
衡水老白幹酒有着悠久的釀造曆史,興于漢,盛于唐,正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白幹酒的釀造生産1900年基本上沒有間斷。
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