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黑松露排骨怎麼做

知識 更新时间:2024-10-07 22:24:55

  用料:500克排骨、2顆黑松露、少許姜片、少許料酒、少量生抽、少量蚝油、少許糖、少許花生油、适量的水。

  做法步驟:

  1、排骨切塊洗淨,放入生抽、蚝油、料酒、花生油腌制二十分鐘;

  2、黑松露切片備用;

  3、熱鍋下油,放入姜片翻炒幾次後倒入腌制好的排骨爆炒兩分鐘;

  4、加入白開水,使用大火焖煮;

  5、待排骨顔色變至金黃時加入黑松露翻炒至收汁;

  6、出鍋裝盤。

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