tft每日頭條

 > 知識

 > 沒有黃油能做漢堡包面包嗎

沒有黃油能做漢堡包面包嗎

知識 更新时间:2026-02-18 20:51:58

  快餐店的漢堡一般是不加黃油的,在家制作漢堡時可以用玉米油、葵花油等代替黃油,做法如下:

  材料:高筋面粉、雞蛋、清水、油、酵母粉。

  将雞蛋敲碎倒入碗中,攪拌成細膩的蛋液,把大部分的蛋液倒到和面的容器中,剩下大約10克備用,然後容器中倒入适量的水和油;将面粉一邊倒入容器中一邊攪拌均勻,攪得差不多的時候,就開始揉面,用力将面團揉得均勻細膩,直到面團可以拉出一層薄膜就可以了;揉好面後,根據實際情況,進行第一次的基礎發酵,發酵到大約原來的2倍大小即可;發酵好之後,将面團分成若幹個小面團,用擀

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved