核桃排骨粥的做法?食材:排骨350克、大米8把、核桃6個、花生1把、生姜3片、蔥1根、料酒2匙、鹽2匙,下面我們就來聊聊關于核桃排骨粥的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:排骨350克、大米8把、核桃6個、花生1把、生姜3片、蔥1根、料酒2匙、鹽2匙。
排骨洗幹淨,斬塊,裝碗裡。
鍋裡加水加熱,排骨倒入鍋裡。水開後再煮2分鐘,撇去浮沫撈出,用清水洗幹淨,裝碗裡備用。
花生過水洗一下,裝碗裡備用。
大米裝鍋裡,淘洗幹淨。
排骨和花生倒入裝大米的鍋裡,放入切好的姜片。
鍋裡注入适量清水,烹入料酒,蓋上鍋蓋,摁住煲粥鍵定時煲粥1小時。
核桃去殼取仁,裝碗裡備用。
蔥洗幹淨,切碎,裝碟子裡備用。
40分鐘後,打開鍋蓋,核桃放入鍋裡,攪拌均勻。蓋上鍋蓋繼續煲粥。
還剩2分鐘的時候,打開鍋蓋,撒入蔥花,拌勻。蓋上鍋蓋。
粥快好的時候,打開鍋蓋,加鹽調味,拌勻即可出鍋。
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