食用納豆1小時至12小時之間納豆緻活酶發揮溶解血栓的功能。而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病,發病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。納豆緻活酶進入體内後,其活性維持半天左右。所以盡可能每天吃30g,100g最理想。
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