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生的扇貝肉怎麼冷凍保存

知識 更新时间:2026-02-12 17:49:31

  可以把生的扇貝放入保鮮袋中,如果扇貝肉很多,可以分成小包來包裝,每包扇貝肉内都撒些淡鹽水,然後放入冰箱冷凍,可以保鮮一年而不破壞鮮度,而且肉質也不會幹。

  扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,又名海扇,約有400餘種,是世界各地重要的海洋漁業資源之一,分布于世界各地,見于潮間帶到深海。

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