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蔗糖怎麼做好吃蔗糖的吃法

知識 更新时间:2026-03-03 10:33:06

  蔗糖制作拔絲地瓜是道甜菜,蔗糖屬于拔絲地瓜最重要的食材之一,深受兒童喜愛。

  拔絲地瓜做法:

  主料:地瓜300克,白糖100克。

  輔料:油适量,芝麻适量,香油适量。

  1、準備好地瓜,蔗糖,芝麻。

  2、地瓜洗淨,去皮,切成大小均勻的滾刀塊。

  3、鍋中注油,燒熱,加入地瓜塊。

  4、炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。

  5、将油全部倒出,不要刷鍋,倒入蔗糖。

  6、小火,要不停地用鏟子輕輕攪動,使蔗糖至融化。

  7、将蔗糖慢慢熬至淺棕紅色,泡沫由大變小。

  8、迅速下入炸好的地瓜塊,快速翻炒均勻。

  9、撒上芝麻,使地瓜均勻地裹上蔗糖糖汁。

  10、裝在抹上香油的盤子即可。

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