1、把小米放在适合的容器裡加清水反複的清洗3到5遍,直到淘米水清亮後,再另取一容器。
2、在淘洗好的小米中放入等量的清水,拿起裝小米和水的碗傾斜;同時,拿碗的手輕輕的前後推拉,讓碗有左右搖晃的狀态,慢慢的讓水帶着小米流入到放在台面上的碗裡。
3、當小米碗裡的水流幹之後,就把下面承接碗裡是水倒回小米碗裡。
4、接着再重複前面的動作,讓水帶着一部分小米流進下面的碗裡,倒的次數越多,淘洗的就越幹淨,直到最後手裡拿着的這隻碗裡,已經沒有幾粒小米,隻剩下雜質的時候,米就淘好
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