食材:溪黃草,豬骨,适量水;做法:豬骨過一遍熱水,去血水。溪黃草洗幹淨和豬骨一起大火滾開後慢火煲1小時,加鹽即可;溪黃草為多年生草本;根莖肥大,粗壯,有時呈疙瘩狀,向下密生纖細的須根。莖直立,鈍四棱形,具四淺槽,有細條紋,帶紫色,基部木質,近無毛,向上密被倒向微柔毛;功效:清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀的功效,用于治療急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎、痢疾、腸炎、跌打瘀痛等病症。
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