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鮮筍燒牛肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2026-01-12 09:17:09

  主料:鮮筍、牛肉。

  輔料:澱粉2克、油适量、花椒粉、雞精、蔥、姜、料酒、醬油、鹽。

  1、鮮筍扒皮,切片,用水清洗一下;

  2、牛肉切片,用澱粉轉勻,切好蔥花、姜末,備用;

  3、加入油,放入肉片,蔥姜,加料酒,花椒粉适量;

  4、加入筍片,加醬油适量;

  5、加鹽适量炒勻,蓋上鍋蓋焖一會,加少許雞精,出鍋,裝盤。

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