管家的起源在于法國,隻是老派的英國宮廷更加講究禮儀、細節和虛榮,将管家的職業理念和職責範圍按照宮廷禮儀進行了嚴格的規範,成為行業标準,英式管家也成為家政服務的經典。所以,在英式管家享譽世界的最初,隻有世襲貴族和有爵位的名門才能享受。
管家的定義是首席仆役長。小型軍隊般的仆人們分工明确,每個人都有自己的職責範圍,而管家統領衆仆,給每一個人分派工作、監督和驗收。漿洗過的雪白襯衫、黑色或白色的背心、黑色的領結、黑色的燕尾服、筆挺的黑色長褲和锃亮的黑色皮鞋,一絲不亂的頭發和永遠筆挺的身闆,這就是人們眼中英國管家的标準裝束。除了最早的管家跟随流行帶過假發之外,六七百年來,這樣的形象已經成了管家的典範深入人心。女管家隻是煮飯、漿洗的範圍。管家最大的作用是規劃和監督府上的人事,最見功力的則是舉辦大型聚會的時候。
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