素丸子的做法
主料:面粉、豆腐。
配料:雞蛋、香菜、胡蘿蔔、 鹽、食用油。
步驟:
1、将豆腐抓碎備用。
2、将胡蘿蔔擦成絲備用。
3、将香菜切成1厘米長備用。
4、取幹淨的碗一隻,倒入豆腐、胡蘿蔔絲、香菜絲。
5、打入一個雞蛋後加鹽調味,将所有的材料攪拌均勻。
6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度剛好可以擠成丸子。
7、鍋中熱油,6成熱時将食材擠成丸子逐個下鍋,炸成金黃色即成。
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