煎餅,是中國傳統食品之一,是用面粉和玉米粉調成糊狀的雜面攤烙而成。以下是用自發粉做煎餅的具體方法:
食材:雞蛋、白糖、煉奶、自發粉等。
将雞蛋打入碗中,攪拌均勻。加入适量白糖與煉奶,繼續攪拌。加适量自發粉,攪拌均勻 。平底鍋開小火,倒入适量油。将煎餅倒入,2分鐘後取出即可食用。
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