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青菜湯含有哪些營養成分

知識 更新时间:2025-08-14 10:12:47

  蔬菜和野菜是人類膳食中的重要食物來源,其種類繁多,風味各異。青菜湯中富含維生素、礦物質和膳食纖維,還含有各種有機酸、植物色素、氨基酸和生物酶等獨特的植物生物活性物質。進食蔬菜不但能刺激胃腸道蠕動,改善便秘,還有促進消化液分泌、增進食欲的明顯功效。

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