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速凍的西冷牛排怎麼煎才好吃

知識 更新时间:2024-12-26 02:10:14

  香煎西冷牛排的做法:

  主料:西冷牛排。

  輔料:蒜末、帶鹽黃油、黑胡椒、食鹽。

  做法:

  1、将西冷牛排解凍後,兩面撒上黑胡椒,抹勻。

  2、在每塊牛排的一面均勻撒上細鹽,腌制半小時。

  3、将煎鍋燒熱後放入兩片帶鹽的黃油,黃油融化後加入少許蒜末。

  4、将腌制好的牛排兩面煎至變色,且煎至血水滲出。

  5、七成熟時即可裝盤。

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