雞蛋變紅可能原因如下:
1、雞在産卵時因為身體發炎或其他原因導緻血管破損,血液滲入蛋清所緻;
2、人工飼喂了添加色素的飼料,比如飼料含有加麗素紅;
3、雞攝入了足量的锶元素,因為锶是紅色的,所以導緻雞蛋變紅,這樣的雞蛋營養更豐富;
4、存放不當,在溫度較高的環境中存放時間過長導緻變質。
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