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熱狗的制作方法

知識 更新时间:2024-11-23 09:42:44

  熱狗的制作方法:

  1、将面粉和幹酵母放入盆中混合均勻,加入糖、奶粉、雞蛋和清水揉成團;

  2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團,蓋好後發酵;

  3、将發好的面團分成若幹份,一部分揉成條,繼續發酵;

  4、最好發酵1到2個小時,中間要經常往面條上刷些水防止幹裂。發酵好後在表面刷上蛋液,撒上芝麻;

  5、烤箱預熱190度,烤盤放入烤箱中層,烤10分鐘,出爐;

  6、取一面包條中間切一刀,擠上打發的奶油;

  7、再放上一條熱狗腸,擠上番茄醬即可。

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