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炒扇貝的做法多種怎麼炒扇貝好吃

知識 更新时间:2024-06-28 05:24:36

  主料:扇貝、蔥、姜、白酒。

  輔料:3勺韓式辣醬、1、5勺蚝油、1勺蒸魚醬油、2勺料酒、2勺糖和半勺米醋。

  做法:

  1、鍋中倒入足量涼水,放蔥段、姜片,一小酒盅的白酒,以大火燒開;

  2、倒入扇貝焯熟,瀝水備用;

  3、下姜絲炒香,倒入扇貝;

  4、立刻把調味汁倒入翻炒均勻;

  5、倒入水澱粉勾芡出鍋。

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