1、瓜子屬于堅果。堅果類的食物多數是植物的果實和種子,包括有很多的,如核桃,開心果,花生,杏仁,松子,瓜子等等。
2、瓜子的種類較多:有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。
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