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平陽黃牛骨的做法

知識 更新时间:2025-01-16 21:11:38

  1、先切出少量蔥姜蒜,将黃牛骨放置在涼水中煮沸。

  2、煮2至5分鐘,然後撈出。

  3、在鍋中倒入油,熱至5分熱,放入蔥姜蒜。

  4、等炸出淡淡的金黃色後放入黃牛骨。

  5、添置料酒,輕翻過4到10下。

  6、然後填入十三香,五香粉與雞精,倒入醬油,添入熱水淹沒黃牛骨,小火慢炖。

  7、待到3分鐘後即可出鍋。

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