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茶豆怎麼做好吃茶豆的吃法

知識 更新时间:2025-12-09 07:18:31

  主料:茶豆、 紅幹椒。

  配料:生姜、黃色彩椒、耗油、鹽、香醋、蒜頭、黑椒粉。

  1、将食材洗淨,茶豆從兩頭沿着邊緣撕掉絲皮。

  2、茶豆切塊或切絲。

  3、黃彩椒切塊,紅幹椒切小段,生姜切丁,蒜頭拍碎備用。

  4、鍋内放入少許油,放入生姜、紅幹椒、蒜頭嗆三秒鐘。

  5、倒入茶豆、黃彩椒開大火煸炒半分鐘。

  6、加鹽、黑椒粉、雞粉、耗油繼續煸炒一分鐘,可滴幾滴香醋翻炒增加脆的口感和提味;

  7、茶豆炒熟即可關火裝盤。

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