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怎麼使蓮藕清脆爽口怎麼焯水

知識 更新时间:2024-11-30 02:37:45

  清脆爽口的蓮藕做法:

  材料:蓮藕、青椒、蒜蓉、肉末、鹽。

  做法:

  鮮瘦肉切碎在油鍋内爆炒;用大火,滾油,先落蒜蓉爆香,之後下青椒碎;新鮮的蓮藕洗淨,去皮,切丁,用少許鹽腌一會;将蓮藕與青椒碎、蒜蓉、肉末同炒即可。蓮藕焯水方法:

  切好的蓮藕用涼水泡一會;在開水内淖水;過水後撈出放在盤裡馬上放些白醋或米醋拌勻。

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