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蘑菇豆腐湯最正宗的做法

知識 更新时间:2025-02-14 22:47:00

  蘑菇豆腐湯的做法:

  主料:水發蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克。

  調料:精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯适量。

  具體步驟:

  1、将蘑菇去雜洗淨切成小片。

  2、豆腐放鋁鍋中加水煮段時間,撈出切小片。

  3、泡發好海米。

  4、炒鍋内添入雞湯,放入豆腐、蘑菇、精鹽、姜末及海米和泡海米水。

  5、燒沸後加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗。

  6、出鍋裝盆即成。

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