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淮山瘦肉粥的做法

知識 更新时间:2025-05-24 18:17:08

  材料:米小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個、姜、蔥、香菜各适量。

  做法

  1、先将米洗一遍,然後浸泡,浸泡4小時;

  2、鍋内放水,冷水放肉末、姜粒,肉末放的時候,要用手捏散;

  3、水開放泡好的米。鍋再開後,關中小火,直到米粒軟爛;

  4、放入切成粒的皮蛋,放鹽調料;

  5、放蔥花、香菜關火。

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