tft每日頭條

 > 知識

 > 法棍面包的做法

法棍面包的做法

知識 更新时间:2024-12-16 02:41:22

  1、酵母粉用水融解,加入高筋面粉和低筋面粉,最上面放鹽,揉成光滑面團,饧發20分鐘,再揉一次,然後再饧發30分鐘,将面團饧發至原來2倍大。

  2、将饧發好的面團,分成3份,滾圓,松弛10分鐘,取一個面團,擀長,卷起,收口捏緊,全部做好後,稍微搓長,碼入烤盤。

  3、烤箱中放一盆熱水,将面包坯蓋上一層保鮮膜,放入饧發30分鐘,面包坯饧發至原來2倍大,上面撒一些幹面粉,用刀劃幾個刀口。

  4、入烤箱,中層,上下火,190度,烤15分鐘,将烤好的法棍面包,放烤架上晾涼。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved