泡的青梅發黴是因為使用的酒精度不夠,最好使用50度以上的酒精進行浸泡;而且泡的青梅發黴也是因為沒有密封好,密封不好會導緻酒精揮發,高度酒也會變成水。
青梅是龍腦香科,屬喬木,其廣泛分布于中國海南;而且青梅壽命長,在排水良好、肥沃、背風向陽、氣候暖濕的砂壤土上生長最好,适于海拔500米以下、坡度25°以下的丘陵崗地。
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