醋溜佛手瓜最正宗的做法-tft每日頭條

醋溜佛手瓜最正宗的做法

知識更新时间:2024-07-23 05:24:24

　　材料主料：佛手瓜1個。

　　輔料：油适量、鹽适量、花椒适量、大蔥适量、花椒适量、味極鮮适量、醋适量、白糖适量。

　　步驟：

　　1、佛手瓜去皮切薄片，其他配菜切好待用。

　　2、鍋内油燒熱後放入花椒、蔥花爆香，倒入佛手瓜翻炒，略炒片刻加入适量鹽、味極鮮、醋、白糖。

　　3、放入紅椒絲，略翻炒即可出鍋。

　　小貼士：宜大火快炒，以便保持佛手瓜的爽脆口感。

　　佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，是心髒病、高血壓病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。

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